发酵工业概论

价　　格：¥25.80

作　　者：李艳主编

ISBN：978-7-5019-8202-8

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2011.07

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内容简介

书名：发酵工业概论
作者：李艳主编
ISBN：978-7-5019-8202-8
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2011.07
第1章总论，第2章至第5章为：工业微生物及培养、发酵机制、发酵工程和发酵产物的提取与精制工程，第6章现代发酵工业，第7章清洁生产与发酵工业废水净化，第8章发酵经济学及技术经济分析。

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