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酒精生产技术
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内容简介
书名：酒精生产技术
作者：黄亚东主编
ISBN：978-7-5019-9601-8
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2014.02
酒精生产技术主要内容包括酒精生产原辅材料处理、糖化剂和酒母制备、淀粉质核蜜糖原料发酵、熟蒸馏和精馏、酒精质量标准和检测、酒精生产技术经济指标和副产物的综合利用及废水处理等方面。具有很强的职业性、实践性和操作性。
作者：黄亚东主编
ISBN：978-7-5019-9601-8
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2014.02
酒精生产技术主要内容包括酒精生产原辅材料处理、糖化剂和酒母制备、淀粉质核蜜糖原料发酵、熟蒸馏和精馏、酒精质量标准和检测、酒精生产技术经济指标和副产物的综合利用及废水处理等方面。具有很强的职业性、实践性和操作性。
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