食品安全应急管理

价　　格：¥25.80

作　　者：唐书泽主编

ISBN：978-7-5668-0075-6

出版社：暨南大学出版社

出版日期：2012.04

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内容简介

书名：食品安全应急管理
作者：唐书泽主编
ISBN：978-7-5668-0075-6
出版社：暨南大学出版社
出版日期：2012.04
本书是一本有关食品安全应急管理的教材。内容包括食品安全应急管理概述、食品安全危害源、食品安全控制技术、食品安全识别评估与预警和食品安全应急处置。

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