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苹果酒酿造技术
价 格：¥25.80
作 者：(比)莱金特(Lachat，C. )，马兆瑞主编
ISBN：7-5019-4268-4
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2004.04
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内容简介
书名：苹果酒酿造技术
作者：(比)莱金特(Lachat，C. )，马兆瑞主编
ISBN：7-5019-4268-4
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2004.04
本书重点介绍小规模苹果酒的酿造原理和实践过程，也不排除大规模苹果酒的酿造内容。
