发酵技术

价　　格：¥25.80

作　　者：徐锐主编

ISBN：978-7-5624-9590-1

出版社：重庆大学出版社

出版日期：2016.02

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内容简介

书名：发酵技术
作者：徐锐主编
ISBN：978-7-5624-9590-1
出版社：重庆大学出版社
出版日期：2016.02
本教材内容包括发酵工业菌种及种子制备、发酵工业无菌操作、发酵过程控制等内容，共9个项目。

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