随园食单

价　　格：¥25.80

作　　者：(清) 袁枚著

ISBN：978-7-5470-4175-8

出版社：万卷出版公司

出版日期：2016.06

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内容简介

书名：随园食单
作者：(清) 袁枚著
ISBN：978-7-5470-4175-8
出版社：万卷出版公司
出版日期：2016.06
《随园食单》以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的汉族饮食名著。

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