食品文化概论

价　　格：¥25.80

作　　者：徐兴海主编

ISBN：978-7-5641-0846-5

出版社：东南大学出版社

出版日期：2008.06

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内容简介

书名：食品文化概论
作者：徐兴海主编
ISBN：978-7-5641-0846-5
出版社：东南大学出版社
出版日期：2008.06
本书介绍了食品文化特征、食品文化的功能影响、中国食品文化史、食品文化与艺术美学等。

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