茶与茶文化

书名：茶与茶文化
作者：金玟廷，郑美娘，龙春林著
ISBN：978-7-5641-3580-5
出版社：东南大学出版社
出版日期：2012.06
本书角度来考察起源于中国并风靡世界的饮料植物——茶，将书定名为“茶与茶文化”。全书分为7章，包括：茶的起源与历史、中国茶的分类与制茶过程、茶具与紫砂壶、茶树的分类与分布、普洱茶、茶的功能、茶马古道。除进行一般的介绍外，本书作者还将多年考察和研究的成果展现出来，并配以相应的图片。本书为韩文，但写出了较详细的中文概要和英文概述。对茶树、茶产品或者茶文化感兴趣的专业人士和非专业人士，都可以从中获得有用的信息。