慕斯蛋糕基础课（升级版）

价　　格：¥25.80

作　　者：王森主编

ISBN：978-7-5019-9386-4

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2014.04

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内容简介

书名：慕斯蛋糕基础课（升级版）
作者：王森主编
ISBN：978-7-5019-9386-4
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2014.04
本书含有八十多款不同口味的慕斯甜点，包括小巧有趣的布丁塔派类、甜美的慕斯类、大气雅致的切块蛋糕类和可爱的小甜点类。书中详尽介绍了这些美味慕斯的材料和制作方法，让你在欣赏和学习的同时，激发创意和灵感。

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