陕菜纵横谭

价　　格：¥25.80

作　　者：王子辉著

ISBN：978-7-5518-0224-6

出版社：三秦出版社

出版日期：2012.08

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内容简介

书名：陕菜纵横谭
作者：王子辉著
ISBN：978-7-5518-0224-6
出版社：三秦出版社
出版日期：2012.08
本书收编了作者多年来对陕西经典特色菜肴的研究成果。文字简洁，内容丰富，有较强的可读性。同时为后辈研究陕菜文化的民俗学者提供了可资参考的理论基础。

上一本：消能支撑结构——建筑结构减震新技术

下一本：长江三峡工程坝区及外围深部构造特征研究