常见病四季养生药膳全书

书名：常见病四季养生药膳全书
作者：彭铭泉主编
ISBN：7-80194-607-3
出版社：人民军医出版社
出版日期：2005.12
本书由著名药膳专家彭铭泉教授主编，分为上、中、下三篇。上篇介绍了药膳的概念、特点、分类、炮制、烹调方法、药膳常用药物和食物、四季养生等内容；中篇为常见病四季养生药膳，包括呼吸系统、消化系统、循环系统、血液系统、泌尿系统、内分泌系统、肝胆系统疾病；常见传染病、常见营养性疾病、常见肿瘤、妇科疾病、男科疾病、五官科疾病、外科疾病手术前后调养、各种肿瘤等四季养生药膳。下篇介绍了特殊人群如婴幼儿、青少年、孕产妇、中老年疾病以及美容、护发的四季养生药膳。全书涉及近100种常见疾病和症状的药膳，每一种疾病的药膳按照四季春、夏、秋、冬排列是本书的一大独特特点。实用科学，权威全面，四季养生，可作为家庭药膳全书使用，也可作为礼品书赠送亲朋好友。