保健食品研发与制作

价　　格：¥25.80

作　　者：王淑君，宋少江，彭缨主编

ISBN：978-7-5091-2834-3

出版社：人民军医出版社

出版日期：2009.08

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内容简介

书名：保健食品研发与制作
作者：王淑君，宋少江，彭缨主编
ISBN：978-7-5091-2834-3
出版社：人民军医出版社
出版日期：2009.08
功能性食品被誉为21世纪食品，其成分能充分显示机体防御、调节生理节律、预防疾病和促进康复功能。本书主要介绍功能性食品制剂技术、功能性食品制剂和功能性食品的来源。

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