泡菜酱腌菜的营养及家庭制作

价　　格：¥25.80

作　　者：姜燕等编著

ISBN：7-80194-593-X

出版社：人民军医出版社

出版日期：2005.01

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内容简介

书名：泡菜酱腌菜的营养及家庭制作
作者：姜燕等编著
ISBN：7-80194-593-X
出版社：人民军医出版社
出版日期：2005.01
本书介绍了传统泡菜酱腌菜的营养价值，食疗功效及加工中易出现的问题。详细介绍了泡菜酱腌菜的家庭制作方法，包括配方，流程，步骤，质量特点和注意事项。

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