豆腐

价　　格：¥25.80

作　　者：曾学英编著

ISBN：978-7-5621-7460-8

出版社：西南师范大学出版社

出版日期：2015.07

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内容简介

书名：豆腐
作者：曾学英编著
ISBN：978-7-5621-7460-8
出版社：西南师范大学出版社
出版日期：2015.07
本书为“走向世界的中国文明丛书”之一，讲述了豆腐的起源、发展，以及走入千家万户，并成为了人们日常生活中的重要菜品的过程；书中还详细讲述了豆腐的制作工艺、与豆腐相关的文化典故、豆腐的衍生品及走向世界的历程。

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