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茶叶加工工
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内容简介
书名：茶叶加工工
作者：张新华主编
ISBN：978-7-5352-4057-6
出版社：湖北科学技术出版社
出版日期：2009.05
本书共分六部分：茶叶加工的定义、作用、意义及展望；鲜叶、茶叶分类、绿茶加工、红茶加工、其他茶类加工，并附有无公害食品、茶叶加工规程，有机茶加工技术规程。
作者：张新华主编
ISBN：978-7-5352-4057-6
出版社：湖北科学技术出版社
出版日期：2009.05
本书共分六部分：茶叶加工的定义、作用、意义及展望；鲜叶、茶叶分类、绿茶加工、红茶加工、其他茶类加工，并附有无公害食品、茶叶加工规程，有机茶加工技术规程。
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