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厨房新手500招
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内容简介
书名：厨房新手500招
作者：牛国平，牛翔著
ISBN：978-7-5357-6942-8
出版社：湖南科学技术出版社
出版日期：2011.11
本书内容分为四大类。包括选料加工篇137招、烹调妙招篇175招、菜肴揭秘篇103招和主食诀窍篇87招。另外，还附有常用厨具的使用与洗护技巧。新手在厨房操刀弄勺时所遇到的一切问题都能在本书中找出答案。希望这本小书的出版，能帮助新手轻松做出一手好菜，为全家带来更多的幸福、美满和健康。
作者：牛国平，牛翔著
ISBN：978-7-5357-6942-8
出版社：湖南科学技术出版社
出版日期：2011.11
本书内容分为四大类。包括选料加工篇137招、烹调妙招篇175招、菜肴揭秘篇103招和主食诀窍篇87招。另外，还附有常用厨具的使用与洗护技巧。新手在厨房操刀弄勺时所遇到的一切问题都能在本书中找出答案。希望这本小书的出版，能帮助新手轻松做出一手好菜，为全家带来更多的幸福、美满和健康。