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好吃川菜
价 格：¥25.80
作 者：王其胜著
ISBN：978-7-5502-8230-8
出版社：北京联合出版公司
出版日期：2016.09
文件格式：pdf或epub或扫描版
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内容简介
书名：好吃川菜
作者：王其胜著
ISBN：978-7-5502-8230-8
出版社：北京联合出版公司
出版日期：2016.09
本书为家常川菜菜谱，品种全面、菜例经典，详尽介绍了凉菜、热菜、汤菜、素菜、火锅、小吃等正宗、地道的家常川菜的制作方法，同时还详细讲解了原料、调料的制法、特点、技术关键等方面知识，是一本非常实用的家庭必备川菜烹饪参考书。
