广东点心

价　　格：¥25.80

作　　者：李永军主编

ISBN：978-7-5624-7855-3

出版社：重庆大学出版社

出版日期：2014.02

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内容简介

书名：广东点心
作者：李永军主编
ISBN：978-7-5624-7855-3
出版社：重庆大学出版社
出版日期：2014.02
广东点心是我国最负盛名的面点品种之一。本书具体介绍了一百多种广东点心的制作方法，还专门讲述了数十种常用面皮和馅心的制作技艺。

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