经典名茶品鉴

书名：经典名茶品鉴
作者：陈振东，姜晓丽编著
ISBN：978-7-302-30661-0
出版社：清华大学出版社
出版日期：2013.01
本书共分8章，紧紧围绕当前大家所普遍关心的、易于混淆的关于茶叶方面的问题，配合精美图片，图文并茂地介绍了六大茶类及代表经典名茶在基本知识、重要特色、保健功能、滋味口感、品鉴方法、选购技巧、宜忌人群等方面的情况。对茶艺茶道、养生茶的相关知识，本书也单列章节作了详细阐述。本书可作为茶及茶文化学习者、爱好者的入门书籍，也可作为有关研究人员的资料性书籍。