糖艺展台造型设计与制作

书名：糖艺展台造型设计与制作
作者：李涛主编
ISBN：978-7-5019-9011-5
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2013.01
本书主要介绍了糖艺展台的基础知识、熬糖的方法、糖艺展台的支架与应用、糖艺西式花卉制作、中式糖艺展台制作、西式糖艺展台制作、仿巧克力展台制作和巧克力展台制作的内容。书中重点展示了鸟、龙、凤等展台的制作图解，为了让大家能够更好的学习糖艺展台，我们对部分糖艺作品的细节技巧、制作手法和造型设计设置了详细的步骤图和手绘草图，让读者能够清晰地了解糖艺手法和制作过程。