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简易盘饰制作
价 格：¥25.80
作 者：白佳东编著
ISBN：978-7-5019-6404-8
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2008.07
文件格式：pdf或epub或扫描版
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内容简介
书名：简易盘饰制作
作者：白佳东编著
ISBN：978-7-5019-6404-8
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2008.07
本书是详尽图解盘饰技法的食品雕刻专业书，包括蔬菜盘饰分步图解、鲜花盘饰分步图解及蔬菜盘饰欣赏、鲜花盘饰欣赏等几部分，图文并茂，造型精美，分步讲解详尽，本书为彩色铜版纸印刷，是食雕爱好者学习盘饰技法不可多得的教材和参考书。
