巧做禽肉制品

价　　格：¥25.80

作　　者：杨久仙，李鹏林主编

ISBN：7-109-09422-7

出版社：中国农业出版社

出版日期：2004.08

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内容简介

书名：巧做禽肉制品
作者：杨久仙，李鹏林主编
ISBN：7-109-09422-7
出版社：中国农业出版社
出版日期：2004.08
本书主要介绍了禽肉制品的制作工艺流程、配料标准和操作要点等。

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