巧做猪肉制品

价　　格：¥25.80

作　　者：王卫国主编

ISBN：7-109-09434-0

出版社：中国农业出版社

出版日期：2004.08

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内容简介

书名：巧做猪肉制品
作者：王卫国主编
ISBN：7-109-09434-0
出版社：中国农业出版社
出版日期：2004.08
本书主要介绍了猪的屠宰及初加工，以及各种猪肉的加工方法。

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