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盘饰点心制作精选－专业烘焙系列
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内容简介
书名：盘饰点心制作精选－专业烘焙系列
作者：王兆勋著
ISBN：978-7-5019-6968-5
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2010.01
本书就是一本教大家制作优质盘饰点心的工具书，图文并茂，操作步骤详细，适合读者学习参考。包括巧克力篇，面糊类、蜜水果篇，酱汁篇和盘饰篇。
作者：王兆勋著
ISBN：978-7-5019-6968-5
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2010.01
本书就是一本教大家制作优质盘饰点心的工具书，图文并茂，操作步骤详细，适合读者学习参考。包括巧克力篇，面糊类、蜜水果篇，酱汁篇和盘饰篇。
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