现代仪器分析技术及其在食品中的应用

价　　格：¥25.80

作　　者：主编贾春晓副主编熊卫东毛多斌编者张峻松章银良张文叶

ISBN：7-5019-4611-6

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2004.11

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内容简介

书名：现代仪器分析技术及其在食品中的应用
作者：主编贾春晓副主编熊卫东毛多斌编者张峻松章银良张文叶
ISBN：7-5019-4611-6
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2004.11
本书主要介绍了食品中有效成分的现代分离技术和各种现代仪器分析技术的方法、原理、分析仪器结构和应用。

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