现代粮食加工技术

价　　格：¥25.80

作　　者：顾尧臣著

ISBN：7-5019-4300-1

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2004.06

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内容简介

书名：现代粮食加工技术
作者：顾尧臣著
ISBN：7-5019-4300-1
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2004.06
本书包括小麦试验、处理和面粉用途，制粉厂设计、操作、经营管理和碾米工业发展，小宗粮食加工、小麦碾皮制粉，小型粮食加工厂。

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