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巧做汤粥
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内容简介
书名：巧做汤粥
作者：晓鹿编著
ISBN：7-5019-5342-2
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2006.05
汤、粥是家家都喜欢、天天都爱做的美食。粥能保持食物的营养；汤具有很好的健康功效。但想做得轻松、美味又健康，并不是那么简单。本书从季节的健康特点出发，根据四季的不同体质及营养需求，书中的每一种应季食材，都可以做出口味不同，但兼顾营养与美味的汤与粥，让你可以节省买菜的时间，简单食物也可以天天变换滋味。最常见的食材、最健康的搭配、最可口的味道、最方便的技巧，掌握汤、粥食材的选择搭配要点、制作的技法与秘诀的同时，学会做轻松又取巧的浓情汤粥。
作者：晓鹿编著
ISBN：7-5019-5342-2
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2006.05
汤、粥是家家都喜欢、天天都爱做的美食。粥能保持食物的营养；汤具有很好的健康功效。但想做得轻松、美味又健康，并不是那么简单。本书从季节的健康特点出发，根据四季的不同体质及营养需求，书中的每一种应季食材，都可以做出口味不同，但兼顾营养与美味的汤与粥，让你可以节省买菜的时间，简单食物也可以天天变换滋味。最常见的食材、最健康的搭配、最可口的味道、最方便的技巧，掌握汤、粥食材的选择搭配要点、制作的技法与秘诀的同时，学会做轻松又取巧的浓情汤粥。