懒人做西餐

书名：懒人做西餐
作者：于双意编著
ISBN：978-7-5019-6393-5
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2008.05
西餐，对于大家都不陌生，它是一种迥然不同于我国饮食文化的舶来品。很多人都在西餐厅吃过，并喜欢它新奇的口味，但它不菲的价格，却让人望而却步。那就在家做吧，本书介绍了80道适合在家制作的西餐，按沙拉、头盘、汤、主菜、主食、简餐、甜品的顺序编排，兼顾西餐上菜顺序及用餐要求，做法相对简化，食材、调料大都比较家常、易得，让您在家也能轻松制作西餐。书中还介绍了相应的西餐礼仪、饮酒搭配、调料选择等知识，以便于读者更好地制作西餐。