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家常西餐
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内容简介
书名：家常西餐
作者：《现代人．大众美食系列》编写组编
ISBN：7-5019-5700-2
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2007.01
本书从家常实用的角度出发，介绍西餐的基本知识及基本礼仪，选取最适合中国人家常烹饪的数十道各式经典西餐，并加以了一定的中国化改良，分开胃小菜、配菜，沙拉，汤，鱼、虾主菜，禽、蛋，猪肉主菜，牛、羊肉主菜，主食，甜品、布丁九个部分展开。烹饪过程详细，便于操作，图片精美。有此书在手，在家烹饪西餐轻松又简单，确为广大美食爱好者的一本家常常备的好菜谱，。
作者：《现代人．大众美食系列》编写组编
ISBN：7-5019-5700-2
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2007.01
本书从家常实用的角度出发，介绍西餐的基本知识及基本礼仪，选取最适合中国人家常烹饪的数十道各式经典西餐，并加以了一定的中国化改良，分开胃小菜、配菜，沙拉，汤，鱼、虾主菜，禽、蛋，猪肉主菜，牛、羊肉主菜，主食，甜品、布丁九个部分展开。烹饪过程详细，便于操作，图片精美。有此书在手，在家烹饪西餐轻松又简单，确为广大美食爱好者的一本家常常备的好菜谱，。