![[!--oldtitle--] PDF电子书下载](/d/file/efpub/2026/09-12/5ppwhat5bkd.jpg)
挤压食品
温馨提示：电子书为虚拟商品，一经发货概不退换，请谨慎购买。3小时内发货(节假日除外)，发货时效不超过24小时，急单慎拍！
内容简介
书名：挤压食品
作者：主编金征宇副主编徐学明编著谢正军赵建伟沈宇
ISBN：7-5019-4567-5
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2004.12
本书介绍了挤压技术在食品工业中的应用，内容包括：食品挤压机及其原理，食品组分在挤压过程中的变化，食品挤压工艺实践，休闲食品挤压技术，即食早餐谷物食品挤压技术，组织化植物蛋白挤压技术，糖果挤压技术，宠物食品挤压技术，啤酒花挤压技术，食品挤压技术应用。
作者：主编金征宇副主编徐学明编著谢正军赵建伟沈宇
ISBN：7-5019-4567-5
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2004.12
本书介绍了挤压技术在食品工业中的应用，内容包括：食品挤压机及其原理，食品组分在挤压过程中的变化，食品挤压工艺实践，休闲食品挤压技术，即食早餐谷物食品挤压技术，组织化植物蛋白挤压技术，糖果挤压技术，宠物食品挤压技术，啤酒花挤压技术，食品挤压技术应用。