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爱上小炒

价  格:¥25.80

作  者:李竹编著

ISBN:7-5019-5053-9

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2005.09

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内容简介

书名:爱上小炒
作者:李竹编著
ISBN:7-5019-5053-9
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2005.09
本书按“菜肉、素料、海味、米面”等内容划分为四个篇章选择最家常的食材制作最方便快捷的小炒,特别适合现代人的快节奏生活。每一道菜除了固有的“材料、调料、准备、做法”等内容外,还增加了“快炒心得”,提供给读者一些烹饪技巧;“材料变化”则提示读者,只要将原料稍加变化就可以多做出几道小菜;还有“附送香汤小菜”,利用剩下来的边角料,再做美味,让所有的食材都发挥出淋漓尽致的作用。全书共56道家常小炒,每道菜都配有精美图片,便于读者阅读。