下酒小菜

价　　格：¥25.80

作　　者：《现代人．大众美食系列》编写组编

ISBN：7-5019-5693-6

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2007.01

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内容简介

书名：下酒小菜
作者：《现代人．大众美食系列》编写组编
ISBN：7-5019-5693-6
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2007.01
本书属于现代人·大众美食系列丛书。本书精选了60道美味家常的下酒小菜，分凉菜、热菜。所选菜品兼顾南北口味，清淡爽口、麻辣香脆俱全。除了介绍菜品做法、制作诀窍、成菜特色、营养价值之外，还给读者介绍了一些常饮酒及解酒醒酒的知识，推荐了适配的酒类，介绍了适配此类酒的理由。全书知识丰富，内容实用，适合广大烹饪爱好者阅读使用、收藏。

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