绿色食品实用技术

书名：绿色食品实用技术
作者：张坚勇
ISBN：978-7-5641-0447-4
出版社：东南大学出版社
出版日期：2007.01
绿色食品是指在遵循可持续发展原则的基础上，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品开发是时代的潮流，是发展的方向。$$《入选农家书库：绿色食品实用技术》为您详细阐述了绿色食品粮油作物、果蔬茶、水产品生产技术，绿色食品畜禽养殖技术，绿色食品农产品加工技术，还收录了绿色食品生产和加工的相关国家标准。它可以作为绿色食品生产加工人员的工具用书，也可作为绿色食品管理人员的参考书。