10分钟营养早餐

书名：10分钟营养早餐
作者：中华百味编委会
ISBN：978-7-5366-9749-2
出版社：重庆出版社
出版日期：2008.06
早餐作为一天的第一餐，对膳食营养的摄入、健康状况的保持和工作学习效率有密切的关系，早餐中的各种营养素，一般应占全天供给量的30%左右。早餐的最佳进食时间应该安排在6：30～8：30，这样食物中的功能营养素可以在体内有效发挥，保证身体一上午的能量需求，早餐的营养要全面平衡，以“主副搭配、荤素平均、粗细结合”为原则。