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精选家常小炒
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内容简介
书名：精选家常小炒
作者：美食圈编委会
ISBN：978-7-229-01347-9
出版社：重庆出版社
出版日期：2010.01
本书精选50多道经典家常小炒，分为畜肉禽肉、水产、时蔬、菌豆四个部分，让读者掌握生炒、熟炒、滑炒、煸炒等多种炒菜的制作窍门。
作者：美食圈编委会
ISBN：978-7-229-01347-9
出版社：重庆出版社
出版日期：2010.01
本书精选50多道经典家常小炒，分为畜肉禽肉、水产、时蔬、菌豆四个部分，让读者掌握生炒、熟炒、滑炒、煸炒等多种炒菜的制作窍门。
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