食品微生物及其检验技术

价　　格：¥25.80

作　　者：曾小兰主编

ISBN：978-7-5019-7701-7

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2010.08

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内容简介

书名：食品微生物及其检验技术
作者：曾小兰主编
ISBN：978-7-5019-7701-7
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2010.08
绪论，微生物的形态与分类，微生物的营养与生理，环境条件与微生物的生命活动，食品卫生细菌学检验技术，真菌学检验，常见致病菌检验，食品卫生微生物检验。

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