麻辣鲜香正宗川菜
价 格:¥25.80
作 者:王其胜
ISBN:978-7-5341-4479-0
出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012.06
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内容简介
书名:麻辣鲜香正宗川菜
作者:王其胜
ISBN:978-7-5341-4479-0
出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012.06
本书以普及程度最高的美食——川菜为主题,以吃起来够过瘾作为无上标准,介绍新派川菜的烹饪技巧,讲究色香味俱全,强调浓墨重彩。