食品分析操作训练

价　　格：¥25.80

作　　者：王芃，许泓主编

ISBN：978-7-5019-6413-0

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2013.01

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内容简介

书名：食品分析操作训练
作者：王芃，许泓主编
ISBN：978-7-5019-6413-0
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2013.01
本书主要内容:绪论，食品分析基础知识，食品一般成分的检验，食品添加剂的测定，食品中微量元素的测定，食品中农药及药物残留的测定，食品中毒素和激素的测定，食品中微生物的测定。

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