![[!--oldtitle--] PDF电子书下载](/d/file/efpub/2026/09-12/1xor5mftj3a.jpg)
面粉品质改良技术及应用
温馨提示：电子书为虚拟商品，一经发货概不退换，请谨慎购买。3小时内发货(节假日除外)，发货时效不超过24小时，急单慎拍！
内容简介
书名：面粉品质改良技术及应用
作者：刘钟栋主编董彩文潘珂副主编王岸娜李永红编
ISBN：7-5019-4783-X
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2005.03
本书详细介绍了面粉原料——小麦的商品知识、食品专用小麦的品质要求，面粉的品质、面粉品质改良的方法以及改良后在产品加工中的应用。
作者：刘钟栋主编董彩文潘珂副主编王岸娜李永红编
ISBN：7-5019-4783-X
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2005.03
本书详细介绍了面粉原料——小麦的商品知识、食品专用小麦的品质要求，面粉的品质、面粉品质改良的方法以及改良后在产品加工中的应用。
上一本：
笔记本电脑使用与维护从入门到精通
下一本：
Java高级技术应用