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食品生物技术双语阅读教程
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内容简介
书名：食品生物技术双语阅读教程
作者：孟宪刚
ISBN：978-7-226-04219-9
出版社：甘肃人民出版社
出版日期：2011.03
本书选收了16篇外文综述，内容包括：食品生物技术总论；遗传改良与食品；生物技术与功能性食品：发酵与食品工业；食品生物技术与农业；食品生物工程新技术；食品添加剂；食品安全与健康。每单元学习内容包括：阅读教程、生词解释、句意注解、补充知识、思考题共五大部分。
作者：孟宪刚
ISBN：978-7-226-04219-9
出版社：甘肃人民出版社
出版日期：2011.03
本书选收了16篇外文综述，内容包括：食品生物技术总论；遗传改良与食品；生物技术与功能性食品：发酵与食品工业；食品生物技术与农业；食品生物工程新技术；食品添加剂；食品安全与健康。每单元学习内容包括：阅读教程、生词解释、句意注解、补充知识、思考题共五大部分。
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