新编家常菜谱

书名：新编家常菜谱
作者：《新编家常菜谱》编委会
ISBN：978-7-5384-4275-5
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2009.09
1 主料检索方式让您第一时间通过食材找到想吃的菜。$$2 分步详解菜品制作全过程，并配有图例演示，使制作过程更直观，更易于边学边操作。$$3 书中附有菜品烹饪小窍门及温馨小提示，教您如何把握好操作时易忽略的细节，使菜肴更美味。$$4 超值附录：原料的初加工、烹饪技巧示范及食材的保存方法，帮助您更好地掌握烹饪前、中、后期的操作基础。