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家庭烹饪百科
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内容简介
书名：家庭烹饪百科
作者：《家庭烹饪百科》编委会
ISBN：978-7-5384-4405-6
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2010.09
本书分为蔬菜食用菌、畜肉类、禽蛋豆制品、水产品4部分，介绍了肉丝炒酸菜、蕨菜羊肉丝、青菜炒干豆腐、辣炒蛏子等特色炒菜的原料、调料、准备工作、制作步骤。
作者：《家庭烹饪百科》编委会
ISBN：978-7-5384-4405-6
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2010.09
本书分为蔬菜食用菌、畜肉类、禽蛋豆制品、水产品4部分，介绍了肉丝炒酸菜、蕨菜羊肉丝、青菜炒干豆腐、辣炒蛏子等特色炒菜的原料、调料、准备工作、制作步骤。
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