7天学会家常川菜
价 格:¥25.80
作 者:马敬泽
ISBN:978-7-5384-6000-1
出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2012.09
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内容简介
书名:7天学会家常川菜
作者:马敬泽
ISBN:978-7-5384-6000-1
出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2012.09
本书针对川菜爱好者,介绍了烹饪川菜的操作步骤,川菜的各种烹制技法,川菜的基础常识。内容包括:初识家常川菜、家常川菜巧入门、蔬菜豆制品、健康禽蛋、营养畜肉等。