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太谷饮食文化
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内容简介
书名：太谷饮食文化
作者：主编：韩富科；孙永亮
ISBN：978-7-80767-297-5
出版社：山西经济出版社
出版日期：
本书一方面给大家提一些比较经济、实惠、易做的食品，以适应日常生活的需要；另一方面是供婚庆与招待宾客选择的饭菜；还有一些是药膳食谱。更重要的是对于制作繁杂、难度较大、可用于盛大宴席的传统馔、馐进行挖掘。对研究和发展太谷包含业有着珍贵的史料价值。
作者：主编：韩富科；孙永亮
ISBN：978-7-80767-297-5
出版社：山西经济出版社
出版日期：
本书一方面给大家提一些比较经济、实惠、易做的食品，以适应日常生活的需要；另一方面是供婚庆与招待宾客选择的饭菜；还有一些是药膳食谱。更重要的是对于制作繁杂、难度较大、可用于盛大宴席的传统馔、馐进行挖掘。对研究和发展太谷包含业有着珍贵的史料价值。
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