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最具影响的经典家常菜Ⅱ
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内容简介
书名：最具影响的经典家常菜Ⅱ
作者：夏金龙
ISBN：978-7-5384-4452-0
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2010.09
本书选取了一百五十款精选菜例，按照常用的烹调技法分为开胃爽口腌拌菜、味香醇厚熏酱菜、鲜香爽滑熘炒菜、外酥里嫩煎炸菜、清香原味蒸煮菜、软嫩浓厚焖炖菜、浓香适口烧烩菜、滋补营养汤煲羹、营养美味好主食九个部分。
作者：夏金龙
ISBN：978-7-5384-4452-0
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2010.09
本书选取了一百五十款精选菜例，按照常用的烹调技法分为开胃爽口腌拌菜、味香醇厚熏酱菜、鲜香爽滑熘炒菜、外酥里嫩煎炸菜、清香原味蒸煮菜、软嫩浓厚焖炖菜、浓香适口烧烩菜、滋补营养汤煲羹、营养美味好主食九个部分。
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