食品检验与分析实验教程

价　　格：¥25.80

作　　者：张书起主编

ISBN：978-7-80596-953-4

出版社：宁夏人民教育出版社

出版日期：2007.09

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内容简介

书名：食品检验与分析实验教程
作者：张书起主编
ISBN：978-7-80596-953-4
出版社：宁夏人民教育出版社
出版日期：2007.09
本书阐述了食品检验与食品分析的基本知识，介绍了食品检验实验，如农药的测定、食品添加剂的测定、食品中水分的测定等。

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