![[!--oldtitle--] PDF电子书下载](/d/file/efpub/2026/09-12/z15f2waembz.jpg)
酿造发酵产品质检化验技术
温馨提示：电子书为虚拟商品，一经发货概不退换，请谨慎购买。3小时内发货(节假日除外)，发货时效不超过24小时，急单慎拍！
内容简介
书名：酿造发酵产品质检化验技术
作者：马齐，李利军
ISBN：9787536939295
出版社：陕西科学技术出版社
出版日期：2008.09
本书对酿造发酵企业质检化验所涉及的分析化学、生物化学、微生物学等基础知识作了系统的介绍；对酿造企业生产过程中的在线检测和生产中的关键技术及操作要点进行了详细的讲解。
作者：马齐，李利军
ISBN：9787536939295
出版社：陕西科学技术出版社
出版日期：2008.09
本书对酿造发酵企业质检化验所涉及的分析化学、生物化学、微生物学等基础知识作了系统的介绍；对酿造企业生产过程中的在线检测和生产中的关键技术及操作要点进行了详细的讲解。