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茶品百科(一)

价  格:¥25.80

作  者:黄兵明主编

ISBN:7-900060-29-4

出版社:北京银冠电子出版有限公司

出版日期:2004.06

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内容简介

书名:茶品百科(一)
作者:黄兵明主编
ISBN:7-900060-29-4
出版社:北京银冠电子出版有限公司
出版日期:2004.06
茶点是用于茶道过程中份量较小的精雅的食物。饮茶佐以点心,在唐代就有记载。笔者曾看到过一幅唐代的《宫乐图》,图中描绘了宫中茶道的过程,其中海棠似的小碟中放有核桃仁;另一幅唐《宴饮图》,同样也是描绘茶道过程的,其中有梨子等水果。 有史料记载,唐代茶宴中的茶点较为丰富。粽子:作法与今相似,玄宗诗云:“四时花竟巧,九子粽争新。”;馄饨:古时的馄饨即现在的饺子,或......