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火锅菜
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内容简介
书名：火锅菜
作者：吴茂钊, 陈小林主编
ISBN：978-7-5366-8627-4
出版社：重庆出版社有限责任公司
出版日期：2007.04
本书精选了能满足家庭需要的139个不同风味的川菜火锅，以简洁的文字与精美的彩图，对每款火锅的用料、制法、特点及操作关键均作了具体的介绍和展示。
作者：吴茂钊, 陈小林主编
ISBN：978-7-5366-8627-4
出版社：重庆出版社有限责任公司
出版日期：2007.04
本书精选了能满足家庭需要的139个不同风味的川菜火锅，以简洁的文字与精美的彩图，对每款火锅的用料、制法、特点及操作关键均作了具体的介绍和展示。
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