实习菜谱——热菜

价　　格：¥25.80

作　　者：陕西旅游烹饪职业学院编

ISBN：978-7-224-07135-1

出版社：陕西人民出版社

出版日期：2007.08

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内容简介

书名：实习菜谱——热菜
作者：陕西旅游烹饪职业学院编
ISBN：978-7-224-07135-1
出版社：陕西人民出版社
出版日期：2007.08
本书收入具有代表性的陕西地方风味名菜，分为山珍海味、水产、肉脏、禽蛋、素菜及其他五类，共379个菜品。

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